万利彩现金直营网:送给无辣不欢的人:过度嗜辣,会暗藏健康危机

原创:王慧明39健康网2020-01-06 13:06:59

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近三十年来,中国最大的变化之一,就是越来越重口味,尤其体现在吃辣上。麻辣烫、火锅、辣子鸡、水煮肉片、辣味烧烤每一种都能让你上跳下窜、眼泪和鼻涕齐飞

在嗜辣者的世界里,人生80%的乐趣来自于吃辣,剩下的20%来自于嘲笑那些不敢吃辣的人!

这些年来,中国人的胃,剖开来都是辣气——清汤寡水的餐饭也有,但多少缺了一些快意洒脱,总觉得重上几度鲜红滋味,才算舒畅!

梁文道说过这样一句话:近三十年来,中国最大的变化之一,就是越来越重口味,尤其体现在吃辣上。麻辣烫、火锅、辣子鸡、水煮肉片、辣味烧烤每一种都能让你上跳下窜、眼泪和鼻涕齐飞。

◎ 日本料理的特色是清淡、不油腻。/ quanjing

我们无意效仿,毕竟无辣不欢的食客存在,才让辣椒成为了我们每个都市人酣畅淋漓的宣泄口,成为城市的文化,肆意生长。

但凡事过犹不及, 辣椒虽好,可不要贪嘴哦!


(应受访者要求,文中姓名除专家外均为化名)


指导专家:

南方医科大学南方医院营养科主治医师 关阳

暨南大学附属第一医院胃肠外科副主任医师 杨景哥

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